Lekka przekąska na każdą okazję! Są takie przepisy, które łączą w sobie prostotę wykonania, efektowny wygląd i wyjątkowy smak – i właśnie do takich należy ten! Koszyczki z ciasta filo wypełnione aromatyczną salsą pomidorową to idealna propozycja na imprezową przekąskę, letnią kolację albo lekkie danie na piknik. Kruche, delikatne ciasto i intensywny, lekko pikantny farsz tworzą duet, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Gotowi, by spróbować?
Koszyczki z ciasta filo z salsą pomidorową
Składniki:
- Opakowanie ciasta filo od @Henglein
- 8 jaj przepiórczych
- Pomidory: malinowy, truskawkowy
- Cebula czerwona
- Oliwa
- Przyprawy: sół, pieprz, zioła prowansalskie
- Woda, mleko oraz olej do nasmarowania ciasta filo
Wykonanie:
- Ciasto filo pokroić na kwadraty.
- Formę do muffinów nasmarować oliwą.
- Każdy z kwadratów ciasta filo nasmarować mieszanką wody, mleka oraz oleju. Ułożyć po 3 kwadraty, jeden na drugim.
- Zrobić salsę pomidorową: pomidory oraz cebulę pokroić, doprawić przyprawami do smaku oraz oliwą.
- Do koszyczków włożyć łyżkę salsy i wbić na wierzch jajo przepiórcze.
- Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 30 minut – do zbrązowienia się koszyczków.
- Podawać z ulubionym sosem.
Smacznego!