Lekka, wyrazista i pełna smaku – ta sałatka z jajami przepiórczymi i sosem czosnkowym to idealna propozycja na szybki lunch, kolację lub elegancką przystawkę. Delikatne jajka przepiórcze w połączeniu ze świeżymi warzywami i kremowym, aromatycznym sosem tworzą zgrany duet, który zadowoli zarówno fanów klasycznych smaków, jak i miłośników kulinarnych eksperymentów. Przygotujesz ją w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zaskoczy nie tylko Ciebie, ale i Twoich gości. Sprawdź, jak łatwo można wyczarować coś wyjątkowego z prostych składników!
Dziękujemy Nicoli za przygotowanie dla nas tego przepisu!
Sałatka z jajami przepiórczymi i sosem czosnkowym
Składniki:
- 1 opakowanie jaj przepiórczych
- 1 mała sałata rzymska
- Kilka sztuk pomidorków koktajlowych
- Pół opakowania nerkowców
- Kilka rzodkiewek
- Kapary i oliwki – kilka sztuk
- Wędzone tofu
- 1 jogurt naturalny 200 ml
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- Sól i pieprz
Wykonanie:
- Jaja przepiórcze ugotować na twardo.
- Warzywa umyć, sałatę podrzeć i włożyć do miski.
- Tofu pokroić w kawałki i wrzucić do miski.
- Rzodkiew i pomidorki pokroić, wrzucić do miski. Na koniec dodać kapary i oliwki.
- Całość sałatki wymieszać i doprawić solą i pieprzem.
- Na wierzch sałatki ułożyć przekrojone na pół jaja przepiórcze oraz posiekane orzechy nerkowca.
- Przygotować sos czosnkowy: jogurt naturalny przelać do miseczki, posiekać na drobno czosnek i dorzucić do jogurtu. Doprawić solą, pieprzem i łyżeczką czosnku granulowanego.
- Polać sosem czosnkowym.
Smacznego!